Рецепти

Защо да намазваме скарата, а не зеленчуците? Кои зеленчуци се попарват преди печене и колко дебели да са резените — тайните за сочни зеленчуци на скара.

Ароматен тиквеник с готови кори, тиква, орехи и канела — есента в едно руло. Лесна рецепта с точни продукти и стъпки, изпечена в обикновена тава.

Тайната на хубавата курбан чорба е в бистрия бульон. Традиционна рецепта с агнешко, овче или шилешко — стъпка по стъпка, за празник или за гости.

Тайната на тънките палачинки е в гъстотата на тестото — точно като боза. Класическа рецепта стъпка по стъпка за палачинки, които не залепват и не се късат.

Сочно агнешко печено за Великден и Гергьовден — толкова лесно, че се справя всеки. Тайната е във фолиото и водата: крехко месо отвътре, апетитна коричка отгоре.

Класическа пилешка супа за 6 порции — и три застройки на избор: топла с яйце, студена с кисело мляко или със сметана. Точните продукти и стъпки.

Домашно сладко от череши само с три продукта. Тайната е в 24-те часа престой и в пробата с чинийката — за гъсто, ароматно сладко, което не захаросва.

Тайната на пухкавата масленица е в три вида мазнина и в разпъването с ръце, а не с точилка. Подробна рецепта стъпка по стъпка за уникално вкусна домашна масленица.

Класическите сладки орехчета с богат крем от орехи и коняк. Точните продукти за тестото и крема и стъпките за пухкави домашни орехчета, изпечени в преса.

Хрупкави орехчета с изненада от локум в средата — по-лесни от класическите, защото не искат крем. Точните продукти и стъпки за бързи сладки в преса.